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看新希望六和豬場如何保障生物安全

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-07-13  來源:農民日報  瀏覽次數:8154
內容摘要:在傳統被認為是又臟又累的養豬行業,工人進到豬場里比起醫生進入手術室有著更繁瑣、更嚴格的消毒程序。在當前非洲豬瘟肆虐的背景

凤凰彩票网在傳統被認為是又臟又累的養豬行業,工人進到豬場里比起醫生進入手術室有著更繁瑣、更嚴格的消毒程序。在當前非洲豬瘟肆虐的背景下,防得住、活下來已成為行業共識。

記者從新希望六和了解到,該公司對保障生物安全非常重視,形成了可復制的實用、標準體系。

凤凰彩票网首先,新希望六和董事長劉暢親自牽頭成立工作小組,養豬、飼料、食品等各板塊都成立了自己的安全防控小組,24小時待命。

同時,該公司制定了各種風險控制點的控制標準,并且堅決執行。其中豬場外部118個風險控制點,飼料廠61個風險控制點,梳理了漏洞,高頻進行管控。針對這些風險控制點設有周密的防控措施,比如嚴禁豬肉及制品入場,設立場外豬群中轉區、物資消毒間、人員場外隔離場所、運豬車輛定位系統等等,飼料廠也對原料品類、調制工藝、人員進出廠消毒等制定規范、嚴格管控。

凤凰彩票网當然,關鍵之中的關鍵是豬場管理。這主要包括4個方面的內容,即物理阻斷、方案優化、現場管理和責任強化。

凤凰彩票网該公司斥資300萬元為每個豬場都建專門的車輛洗消中心,車輛洗消中心移到了3公里外的地方,所有的人員、物料,包括未來進出豬場的生豬,都通過場內的專用車輛來轉運,以減少同外部的交叉接觸。車輛洗干凈之后烘干再檢測,沒有問題后再拉豬。物理阻斷的一個重要措施就是圍墻,盡一切努力將可能的污染源包括鼠蟲、粉塵等阻擋在豬場之外。

各豬場都安裝了攝像頭,全場累計安裝1236個遠程攝像頭,對關鍵環節進行監控。有些豬場位于出入口的攝像頭還具有人臉識別功能,可有效防止陌生人的貿然闖入。

凤凰彩票网場外員工要進入到生產區,需經過至少72小時(三天整)的消毒隔離,并要幾次換上不同顏色的衣服。就是在生產區內部,每進一道門,都有專門的洗消通道。

為了給豬營造安靜且不受污染的健康生長環境,豬場往往建在遠離居民區和交通干線的地方,新希望六和又將其豬場所在整個區域按顏色劃分為紅、橙、黃、綠4個層層包圍的分區。其中紅區指豬場外部的不可控區域,橙區指豬場圍墻和外部可控區域構成的部分,黃區指豬場圍墻內部和豬舍外部構成區域,綠區則包括了豬舍及其內部連廊。

當有員工要進入豬場時,首先需在距離豬場圍墻約3公里外的紅色區域隔離點消毒、洗澡并換上相應顏色的衣服,繼而在此隔離48小時,以確保檢測結果無異常,隨身物品同時進行紫外線消毒。同樣地,由紅區進入橙區時,亦需洗澡、更衣并再次隔離24小時。進到橙區的員工才可在豬場配套的辦公生活區里自由活動。如果要進入到圍墻之內的生產區,還需經過專門的洗消通道,并且不同的功能區如隔離區、公豬站等均建有獨立的圍墻和通道。對于需進到豬舍(綠區)去管理的員工,則基本只能隨著當批豬群“全進全出”了。

凤凰彩票网每一棟豬舍的入口采用雙開門設計,進一步減少了粉塵的傳播。巨大的多層空氣過濾系統,既為豬提供了舒適的氣候環境,還可阻斷病毒通過空氣傳播。而通過實施精準化的批次管理方案,保證所有豬群全進全出,再借助熱水高壓清洗系統及干清糞系統等進行工業化洗消,可徹底阻斷病原在不同批次之間的可能傳播。

凤凰彩票网物理阻斷重在過程控制,方案優化則更加注重生物安全效果,使其更嚴謹、更貼合實際應用。如從原料端開始把控,優化制粒過程,加強飼料品質的監控。同時加入實驗室檢測技術,采取先隔離采樣、后緩沖進入的方法,阻斷非必需品進入豬場。

凤凰彩票网現場管理方面,豬場設立了專職的生物安全專員崗位,在實際操作層面對員工的行為規范進行監督。與此同時,公司還通過每周例會和每日晨會來培訓或強調生物安全規范,提升員工的主體責任意識。

公司對飼料廠進行升級改造,嚴格按照最高級別的防控標準進行設計,飼料廠人員進廠也要洗澡、換衣服。對所有飼料源頭控制,玉米、豆粕運輸也非常嚴格,先檢測再運進。新增專業車輛,包括人員車輛、飼料車等。國外某公司在中國有自己的養豬場,后來發現用新希望六和專業飼料廠的飼料品質過硬,想從飼料廠專門拉飼料。

該公司新建了14個實驗室,每個實驗室都配備了檢測儀器,標準檢測。通過以上措施實現可防可控,達到即使有也不用擔心的程度。原因是通過及時檢測,早期發現,早期剔除,保證大批豬沒有問題。

凤凰彩票网據最新披露,新希望六和2018年共銷售生豬255萬頭,同比增幅為49%,出欄數已保持在全國養豬上市公司的前5位。其未來銷售目標是2019年達350~360萬頭,2020年800~1000萬頭,2021年1500~1800萬頭,直至2022年沖擊2500萬頭。


農村網  責任編輯:農村網
 

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